Dans la gestion d’une boulangerie-pâtisserie, il est recommandé de faire régulièrement de la veille pour vous tenir au courant des actualités, tendances et innovations dans votre secteur d’activité. Pour y arriver, vous pouvez vous servir d’internet, de la presse spécialisée mais rien ne vaut la visite des salons professionnels pour tester et examiner les nouveautés en direct. Le salon professionnel est un excellent moyen de faire une veille efficace et ciblée pour votre commerce. Nous vous livrons quelques avantages d’en visiter.
Sommaire
- Rencontrez vos fournisseurs et partenaires de demain sans perte de temps, dans un cadre convivial
- Développez vos affaires et votre réseau professionnel
- Découvrez les nouveaux produits, les nouveaux services, les innovations et les tendances du marché
- Assistez à des démonstrations, conférences et animations
- Comparez avant d’investir, dégustez et testez en direct
Bonus : Liste de 16 salons professionnels en 2021/2022
1. Rencontrez vos fournisseurs et partenaires de demain sans perte de temps, dans un cadre convivial
Dénicher un fournisseur qui répond aux besoins spécifiques de votre commerce peut être long et fastidieux. Visiter un salon peut vous faire gagner du temps dans la recherche de vos fournisseurs. C’est aussi l’occasion de rencontrer vos partenaires anciens, actuels ou futurs, prendre connaissance des différentes offres, demander des propositions tarifaires ou tout simplement garder le contact pour une éventuelle relation commerciale, ceci dans une ambiance chaleureuse.
2. Développez vos affaires et votre réseau professionnel
En tant qu’entrepreneur(e), avoir un solide réseau professionnel peut considérablement propulser votre activité. Un salon professionnel est l’endroit idéal pour retrouver vos confrères et les professionnels de votre secteur. Le réseau commence souvent par un « bonjour » ou un échange d’informations ; alors n’hésitez pas à initier la conversation .
Cependant, pour que ces contacts vous soit profitables, il vous faut au préalable savoir ce que vous venez chercher, bien préparer votre visite et cibler les professionnels de votre secteur.
3. Découvrez les nouveaux produits, les nouveaux services, les innovations et les tendances du marché
Véritable vitrine des innovations et tendances, le salon professionnel vous offre la possibilité de découvrir l’innovation qui vous permettra de booster votre chiffre d’affaires. Allez à la pêche aux informations lors d’un salon métier vous aidera à évaluer et anticiper les potentiels changements dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
4. Assistez à des démonstrations, conférences et animations
Une conférence, une animation ou une démo peut avoir énormément d’impact sur votre mindset (état d’esprit) que ce soit pour trouver des solutions, des techniques pour innover dans votre activité, d’automatiser certaines tâches, augmenter votre rentabilité et bien d’autres. Cela peut vous permettre de sourcer de nouveaux produits ou services, présentés pour la première fois en France, vous divertir mais aussi de vous inspirer.
Sympa non ?! 🤩
5. Comparez avant d’investir, dégustez et testez en direct
Le rassemblement en un seul lieu de toutes les offres permet de comparer plus facilement et rapidement les prestations et services des différents prestataires. Ce qui peut représenter un gain de temps et d’argent considérable pour votre activité.
Comme promis, retrouvez notre liste de 16 salons professionnels du secteur de la boulangerie-pâtisserie à visiter absolument au courant de l’année 2021/2022.
PS : Il s’agit d’une liste non exhaustive et ces dates sont susceptibles de changer fonction de chaque annonceur.
Sirha : 23-27 Septembre 2021
Salon dauphinois : Octobre 2021
Horesta : 10-12 octobre 2021
SERBOTEL : 17-20octobre 2021
Salon du chocolat : 28 octobre-01 novembre 2021 (paris) 5-7 novembre 2021 (Lyon)
Exp’hotel : 28-30 novembre 2021
Europain : 22-25 Janvier 2022
SMARHT : 30 janvier-01er février 2022
Agecotel : 06-09 février 2022
Salon du fromage : 27 février – 02 mars 2022
Egast : 27 février – 02 mars 2022
CHR PRO EXPO : 13,14,15 mars 2022
Salon de la pâtisserie : Juin 2022
Sial Paris : 15-19 Octobre 2022
CHR EXPO : 2022
Salon rest’hotel et métiers de bouche (auvergne) : 2022 et (dijon) : janvier 2022
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